Udsigt ud over valnøddemarkene

 Dorinoix ApS producerer og køber økologiske valnødder og valnøddeolie i Périgord i Frankrig og står for salget og distibution i Danmark. Nødderne leveres hvert år, ultimo november, så man altid har den nyeste høst og de er derfor uden den snerpende bitterhed som man ofte finder hos andre leverandører, hvor nødderne har været undervejs i  længere tid.

 Valnødderne er af sorten Juglian réglia Franquette.  Franquette-valnødden er særdeles velsmagende og egner sig godt til at blive knækket.  

 Hele nødder kan opbevares i  flere år -  knækkede nødder i vakuumpakke ligeså. Man kan også vælge, at opbevare dem i fryseren. Olien kan også holde i flere år bare det ikke er for varmt og det er mørkt. De åbnede flasker skal helst opbevares køligt. 

 Valnødderne og olien sælges til helsebutikker i hele landet og til finere restauranter og kantiner.